Brauhaus Zuhause

Grobes Schweinemett gebraten, mit Dunkelbier, Gewürzgurken, Kartoffeln und Sour Cream und Schwarzbrot-Croûtons (a,h,i,j,l,m)

optional mit Bacon erhältlich _{(a, i, g, l)}

mit Himbeerdressing, eingelegtem Gemüse, Kernen und Croûtons _{(a, g, h, i, j, l)}

Rindergulasch in Dunkelbier geschmort mit Rotkohl und Semmelknödeln _{(a,b,g,i,j,l)}

Blutwurst mit Kartoffelpüree, pochierten Äpfeln und Zwiebeln _{(2, a, g, i)}

mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln _{(a, i, j, l)}

mit Röstzwiebeln und kleinem Salat _{(a, b, g, i, l)}

mit Parmesancreme, Zuckerschoten, Cherrytomaten und Rucola _{(6, a, g, i, l)}

mit Parmesan, Croûtons und Cesar Dressing (6,a,b,g,i,j,l)

in Arnstädter Bier mariniertes Pulled Pork in einem schwarzen Brioche Brötchen mit Bierteig-Gurke, Salat und Burgersoße, dazu Coleslaw (1,a,b,g,i,j,l)

200g Rindfleisch, Cheddar, Bacon, Salat und Burgersoße in einem saftigem Briochebun dazu Coleslaw (2,a,c,g,i,j,l) 

hausgemachte Burgerbuns aus Kloßteig mit einer pikant gegrillten Hähnchenbrust, Mangosoße, Salat und Burgersoße, dazu Coleslaw _{(2, g, i, j, l)}

mit Apfelmus _(2,a,c,g,l)

mit Vanillesoße _{(2, 6, a, b, g)}

Kloß mit Soße

Spaghetti Bolognese _(a,c,i,j)

Kloßteigpommes mit 5 Nuggets

belegt mit Nuggets, Salat, Ketchup und Mayonnaise
dazu Kloßteigpommes _{(a, c)}

mit Kartoffelpüree und Erbsen _{(a, c, g, i, l)}

• Vorspeise:
  klassische Bierfleischsuppe mit Sour Cream _{(a,h,i,j,l,m)}
• Hauptgang:
  Original Arnstädter Bierfleisch mit Apfelrotkohl und Semmelknödeln _{(a,b,g,i,j,l)}
• süßer Abschluss
  hausgemachte Hefeklöße mit Mohn-Butter-Schmelze, Vanillesoße und Pflaumen _(6,a,b,g)

• Vorspeise:
  Kürbis-Kokossuppe mit Tonka Bohne, steirischem Öl und Kartoffel Croûtons _(6,g,h,i)
• Hauptgang:
  Gnocchi gefüllt mit Tomate-Mozzarella in einer Parmesancreme, mit Kirschtomaten und Rucola _{(a,b,g,h,i,j,l)}
• Süßer Abschluss:
  Brownie trifft Blondie mit Eierlikör-Schmand _(a,b,g)

• Vorspeise:
  knackiger Feldsalat mit Kartoffeldressing, kandierten Walnüssen und Speck-Zwiebel Croûtons _{(a,g,h,i,j,l)}
• Hauptgang:
  Maispoulardenbrust „Supreme“ mit Kürbispüree, Romanesco-Gemüse und Thymianjus _(b,g,l)
• Süßer Abschluss:
  saftiger Kaiserschmarren mit Rosinen _(a,b,g,h,l)

• Vorspeise:
  leichtes Sauerkrautsüppchen mit Kokos parfümiert, Blutwurst-Praline und Sauerteig-Croûtons _{(6,a,b,g,i,j,l)}
• Hauptgang:
  geschmorte Ochsenbacken mit getrüffelten Sellerie-Püree, glacierten Honig-Vanille Karotten und Gewürzjus _(g,i,j,l)
• Süßer Abschluss:
  fruchtig-knuspriger Kürbisstrudel mit Apfel-Ingwer Chutney und Honig-Zimt Soße _(a,b,g,l)

Cola, Fanta, Sprite 1l Mehrwegflasche

Saft 1l

verschiedene Sorten

Martini 1l

verschiedene Sorten

Perfekt als Aperitiv!

Ramazotti Rosato

0,7l

Der Trend-Aperitiv!

Rotwein 0,7l

verschiedene Sorten

Weißwein 0,7l

verschiedene Sorten

Sekt 0,7l

Hausmarke oder Rotkäppchen

Handgebrautes Bier - Hell, spritzig und untergärig

Handgebrautes Bier - dunkel, malzig, untergärig

Handgebrautes Bier - vollmundig, erfrischend, obergärig

Flasche 0,5 Liter Paulaner Münchner Hell Alkoholfrei

Flasche 0,5 Liter Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei

Flasche 0,5 Liter Karamalz Malzdrink Alkoholfrei

RHElNGAU

Riesling

WEIßBURGUNDER

Portugieser

Trollinger