Service
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5,00 €
Suppen & Salate
Grobes Schweinemett gebraten, mit Dunkelbier, Gewürzgurken, Kartoffeln und Sour Cream ... Mehr
 
6,00 €

optional mit Bacon erhältlich (a, i, g, l)

Kartoffelsuppe mit Bacon
6,00 €
Kartoffelsuppe ohne Bacon
5,00 €
mit Himbeerdressing, eingelegtem Gemüse, Kernen und Croûtons (a, g, h, i, j, l)    ... Mehr
 
6,00 €
Hauptgänge

Rindergulasch in Dunkelbier geschmort mit Rotkohl und Semmelknödeln (a,b,g,i,j,l)

 

 
15,50 €

Blutwurst mit Kartoffelpüree, pochierten Äpfeln und Zwiebeln (2, a, g, i)

 
13,90 €

mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln (a, i, j, l)

 
14,50 €

mit Röstzwiebeln und kleinem Salat (a, b, g, i, l)

 
10,50 €

mit Parmesancreme, Zuckerschoten, Cherrytomaten und Rucola (6, a, g, i, l)

Pur
12,00 €
mit Hähnchenbrust
14,00 €
mit Rindfleischstreifen
15,00 €
mit Garnelen
15,00 €

mit Parmesan, Croûtons und Cesar Dressing (6,a,b,g,i,j,l)

 

Ceasar Pur
12,00 €
mit Rindfleischstreifen
15,00 €
mit Garnelen
15,00 €
mit Hähnchenbrust
14,00 €
in Arnstädter Bier mariniertes Pulled Pork in einem schwarzen Brioche Brötchen mit Bie... Mehr
mit Kloßteigpommes
13,00 €
mit Kartoffelwedges
13,00 €
mit Süßkartoffelpommes
13,00 €
200g Rindfleisch, Cheddar, Bacon, Salat und Burgersoße in einem saftigem Briochebun da... Mehr
mit Kloßteigpommes
13,00 €
mit Kartoffelwedges
13,00 €
mit Süßkartoffelpommes
13,00 €
hausgemachte Burgerbuns aus Kloßteig mit einer pikant gegrillten Hähnchenbrust, Mangos... Mehr
mit Kloßteigpommes
13,00 €
mit Kartoffelwedges
13,00 €
mit Süßkartoffelpommes
13,00 €
Süßer Abschluss

mit Apfelmus (2,a,c,g,l)

 
6,00 €

mit Vanillesoße (2, 6, a, b, g)

 
6,00 €
Kloßsonntag to go
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Thüringer Klöße wie bei  Oma mit herzhaftem Braten - jetzt auch zum Mitnehmen für zuhause.

Grobes Schweinemett gebraten, mit Dunkelbier, Gewürzgurken, Würfelkartoffeln und Sour ... Mehr
 
5,00 €

mit Wurzelgemüse

 
5,00 €
knackige Blattsalate, Himbeerdressing, eingelegte Gemüse, Nüsse und Croûtons (a, h, j,... Mehr
 
5,00 €
Rindergulasch in Dunkelbier geschmort mit Rotkohl und Thüringer Klößen (a,b,g,i,j,l)... Mehr
 
13,90 €

mit Speckbohnen und Thüringer Klößen (a,i,l)

 
13,90 €

mit Rotkraut und Thüringer Klößen (a,g,i,j)

 
13,90 €

mit Parmesancreme, Kirschtomaten und Rucola (6, 7, a, b, g, i, j)

 
13,90 €

mit Apfelmus (2,a,c,g,l)

 
5,00 €

mit Vanillesoße (2, 6, a, b, g)

 
5,00 €
Kinderkarte

Für die Kids haben wir folgende Auswahl zusammengestellt:

Kloß mit Soße

 
5,00 €

Spaghetti Bolognese (a,c,i,j)

 
5,00 €

Kloßteigpommes mit 5 Nuggets

 
5,00 €

belegt mit Nuggets, Salat, Ketchup und Mayonnaise
dazu Kloßteigpommes (a, c)

 
7,00 €

mit Kartoffelpüree und Erbsen (a, c, g, i, l)

 
5,00 €
Kochboxen

Die Brauhaus-Küche ist bekannt und beliebt für ihre bodenständigen, regionalen Gerichten. Mit unseren Kochboxen holen Sie sich die Brauhaus-Küche nach Hause. Ihre Kochbox enthält alles, was Sie benötigen, um zuhause im Handumdrehen ein ansprechendes Menü zu präsentieren. Die Zutaten haben wir Ihnen vollständig zusammen gestellt.

Was macht unsere KOCHBOXEN besonders?

Die Gerichte, Beilagen und Saucen werden portionsweise in Vakuumbeutel gefüllt und müssen zuhause nur noch im Wasserbad erhitzt werden. So bleiben Nährwerte und Geschmack perfekt erhalten. Ganz so, als ob wir Sie persönlich in der Stadtbrauerei begrüßen würden. In ca. 15 Minuten zaubern Sie so ein fertiges Menü. Mit den Zubereitungs- und Anrichtetipps gehen Sie Schritt für Schritt vor wie ein Profi-Koch.

Ihre Kochbox ist zudem noch flexibel. Denn durch die Vakuumierung bleiben die Köstlichkeiten deutlich länger haltbar. Jeder Beutel ist so etikettiert, dass das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) im Kühlschrank für Sie leicht erkennbar ist. Fünf Tage Haltbarkeit garantieren wir Ihnen.
So können Sie sich mit unseren KOCHBOXEN also auch bequem, lecker und krisensicher bevorraten.

Für die Zubereitung Ihrer Kochbox verwenden wir ausschließlich qualitativ hochwertige Zutaten. Auch unsere Lieferanten denken in unserem Sinne „regional, nachhaltig und artgerecht“.

Preis pro Portion für 1 Person
kein Abo

Die Kochboxen können 24 Stunden - also rund um die Uhr - im Hotelpark abgeholt werden. Zum Packen benötigen wir zwei Tage Vorlauf. Also z.B. Mittwoch um 12 Uhr bestellt - Freitag ab 12 Uhr abholbereit.

Vorspeise:klassische Bierfleischsuppe mit Sour Cream (a,h,i,j,l,m) Hauptgang:Origin... Mehr
für 1 Personen
26,00 €
für 2 Personen
52,00 €
für 3 Personen
78,00 €
für 4 Personen
104,00 €
Vorspeise:Kürbis-Kokossuppe mit Tonka Bohne, steirischem Öl und Kartoffel Croûtons (... Mehr
für 1 Person
29,40 €
für 2 Personen
58,80 €
für 3 Personen
88,20 €
für 4 Personen
117,60 €
Vorspeise:knackiger Feldsalat mit Kartoffeldressing, kandierten Walnüssen und Speck-... Mehr
für 1 Person
31,50 €
für 2 Personen
63,00 €
für 3 Personen
94,50 €
für 4 Personen
126,00 €
Vorspeise:leichtes Sauerkrautsüppchen mit Kokos parfümiert, Blutwurst-Praline und Sa... Mehr
für 1 Person
33,60 €
für 2 Personen
67,20 €
für 3 Personen
100,80 €
für 4 Personen
134,40 €
Getränke

Wählen Sie zu Ihrem Lieblingsgericht gleich noch die passenden Getränke, um einen schönen Abend perfekt abzurunden.

Cola, Fanta, Sprite 1l Mehrwegflasche

Cola 1l
3,00 €
Fanta 1l
3,00 €
Sprite 1l
3,00 €

Saft 1l

verschiedene Sorten

Apfelsaft 1l
3,00 €
Kirschsaft 1l
3,00 €
Bananensaft 1l
3,00 €
Mangosaft 1l
3,00 €
Cranberrysaft 1l
3,00 €
Ananassaft 1l
3,00 €

Martini 1l

verschiedene Sorten

Perfekt als Aperitiv!

Martini weiß
8,00 €
Martini rot 1l
8,00 €

Ramazotti Rosato

0,7l

Der Trend-Aperitiv!

 
11,00 €

Rotwein 0,7l

verschiedene Sorten

 
5,90 €

Weißwein 0,7l

verschiedene Sorten

 
5,90 €

Sekt 0,7l

Hausmarke oder Rotkäppchen

Hausmarke Sekt 0,7l
5,90 €
Rotkäppchensekt 0,7l
5,90 €
Getränke

Wählen Sie zu Ihrem Lieblingsgericht gleich noch die passenden Getränke, um einen schönen Abend perfekt abzurunden.

Handgebrautes Bier - Hell, spritzig und untergärig

0,3 Liter
3,00 €
0,5 Liter
4,50 €
1 Liter
7,50 €

Handgebrautes Bier - dunkel, malzig, untergärig

0,3 Liter
3,00 €
0,5 Liter
4,50 €
1 Liter
7,50 €

Handgebrautes Bier - vollmundig, erfrischend, obergärig

0,3 Liter
3,00 €
0,5 Liter
4,50 €
1 Liter
7,50 €

Flasche 0,5 Liter Paulaner Münchner Hell Alkoholfrei

 
4,50 €

Flasche 0,5 Liter Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei

 
4,50 €

Flasche 0,5 Liter Karamalz Malzdrink Alkoholfrei

 
4,50 €
0,2 Liter Tomatensaft
2,90 €
0,2 Liter Grapefruitsafte
2,90 €
0,2 Liter Schwarzer Johannisbeernektar
2,90 €
0,2 Liter Kirschnektar
2,90 €
0,2 Liter Apfelsaft
2,90 €
0,2 Liter Orangensaft
2,90 €
0,2 Liter Bananennektar
2,90 €
0,2 Liter Multivitaminsaft
2,90 €
0,2 Liter Maracujasaft
2,90 €
0,4 Liter Grapefruitsaftschorle
4,90 €
0,4 Liter Schwarzer Johannisbeerschorle
4,90 €
0,4 Liter Kirschschorle
4,90 €
0,4 Liter Apfelsaftschorle
4,90 €
0,4 Liter Multivitaminsaftschorle
4,90 €
0,4 Liter Arnstädter Tafelwasser
2,80 €
0,4 Liter Coca Cola
4,00 €
0,4 Liter Fanta
4,00 €
0,4 Liter Sprite
4,00 €
0,4 Liter Coca Cola ZERO
4,00 €

RHElNGAU

Riesling

0,2 Liter
5,30 €
0,75 Liter
16,60 €
0,2 Liter
5,30 €
0,75 Liter
16,60 €
0,2 Liter
5,30 €
0,75 Liter
18,60 €
0,2 Liter
5,30 €
0,75 Liter
16,60 €
Spicy
Vegetarian
Contains Nuts